GRAPPA CAVALLINA BIANCA NOBILE

Descrizione

La Grappa Cavallina bianca Nobile è il prodotto che assieme a Grappa Cavallina Bianca Stravecchia ha dato origine e vita a Zanin 1895. Ancora oggi dopo più di 100 anni sa emozionare e stupire.

Grappa Pluripremiata
Alambicco D'Oro
ALAMBICCO D'ORO
ISW
ISW
 
GRADO ALCOLICO
40% vol.
COLORE
Cristallino
RETROGUSTO
Dolcemente persistente con sensazioni di uva matura
MATERIE PRIME
Da un blend di vinacce venete selezionate
PROFUMO
Intenso e persistente con note fruttate
TEMPERATURA DI SERVIZIO 
Si consiglia una temperatura di circa 14-18° C
AFFINAMENTO
In contenitori di acciaio inox
SAPORE
Morbido e rotondo
FORMATI DISPONIBILI
Singole da  0,7 L 
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Storia

Zanin 1895 nasce con la produzione di due prodotti, Grappa cavallina bianca Stravecchia e Grappa cavallina Bianca Nobile. Il notevole bacino di materia prima tutt’oggi disponibile in quest’area ha consentito di selezionare le migliori vinacce e di dare vita a uno dei prodotti simbolo della nostra azienda.

 
 
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Metodo di Produzione

L’ingrediente principe sono le vinacce risultanti dalla vinificazione di uve bianche e rosse. Una volta fatte fermentare queste vinacce vengono sapientemente distillate con alambicchi di rame. La grappa ottenuta trascorre un periodo di affinamento in serbatoi di acciaio prima della diluizione e dell’imbottigliamento.

 
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Affinamento

La Grappa Cavallina Bianca Nobile, prima di essere imbottigliata, viene fatta affinare in cisterne di acciaio inox.

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Come Servirla

Si consiglia di servirla in purezza, ad una temperatura variabile tra i 14 ed i 18° C., lasciando riposare il prodotto per circa 1 minuto dopo averlo versato e prima di sorseggiarlo

Abbinamenti

Si abbina bene con cioccolato al latte o fondente (60-70%), marmellate, crostate e cantucci

 
 

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