LIQUORE SAMBUCA

LINEA LUXURY

Descrizione

La Sambuca della linea Luxury Zanin è un liquore ottenuto principalmente per miscelazione di alcool con olio di anice stellato, infusi aromatici e zucchero. Dolce, delicata ed intensa prende dall’anice stellato tutta la sua armonia sensoriale che la caratterizza, in maniera tale da poterla definire “stellata”.

 
GRADO ALCOLICO
40% vol.
COLORE
Cristallino
RETROGUSTO
Avvolgente con una piacevole persistenza
MATERIE PRIME
Olio di anice stellato, alcool e zucchero
PROFUMO
Di anice, intenso e vellutato
TEMPERATURA DI SERVIZIO 
Ambiente, o con ghiaccio
 
AFFINAMENTO
In serbatoi di acciaio inox
SAPORE
Caratteristico, dolce e molto intenso
FORMATI DISPONIBILI
Singole da  0,70 L 

Storia

La Sambuca storicamente prende il nome dai fiori di sambuco che, distillati assieme all’anice stellato, erano tra gli ingredienti utilizzati nella preparazione di questo liquore. Nonostante l’anice stellato utilizzato sia di origine asiatica, questo è un liquore tipico e caratteristico del made in Italy. La produzione di Sambuca della Zanin risale ai primi anni 60.

 
 

Metodo di Produzione

Per produrre la Sambuca all’alcool vengono aggiunti l’olio di anice stellato, infusi da piante aromatiche e sciroppo di zucchero. Una volta ottenuto il liquore per miscelazione di tutti gli ingredienti, il prodotto viene fatto affinare in cisterne di acciaio inox, per poi essere filtrato a temperatura ambiente e successivamente imbottigliato.

 

Affinamento

La Sambuca Zanin, prima di essere imbottigliata, passa un periodo di maturazione variabile dai 2 ai 3 mesi in cisterne di acciaio inox. Durante questo periodo di affinamento si evolve l’amalgama degli ingredienti che, compongono questo prezioso liquore.

Come Servirlo

Può essere servito a temperatura ambiente, con ghiaccio e con l’aggiunta di 2-3 chicchi di caffè nel bicchiere per ottenere la “Sambuca con le Mosche”.

Abbinamenti

La Sambuca Zanin viene utilizzata come dopo pasto, come drink, nella correzione del caffè e nelle preparazioni di cocktail, gelati o dessert.

 
 

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Zanin 1895 SRL

Via Cinquevie, 20 - 36030 Zugliano (VI) Italia

P. IVA/ CF  04038380244

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