
Zanin 1895

APERITVO RED SPRITZ


GRADO ALCOLICO
11% vol.

COLORE
Rubino

RETROGUSTO
Avvolgente con sentori di agrumi e spezie

MATERIE PRIME
alcool, zucchero, infusione di erbe e spezie

PROFUMO
Delicato di spezie e agrumi

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Ambiente, o con ghiaccio

AFFINAMENTO
In serbatoi di acciaio inox

SAPORE
Morbido, amaricante

FORMATI DISPONIBILI
Singole da 0,7 L,
Singole da 1 L


Storia
Zanin 1895, con oltre un secolo di vita, rappresenta una delle aziende storiche nel settore delle bevande spiritose. Ancora oggi mette in pratica tutta l’esperienza nelle infusioni, tramandata di generazione in generazione, per realizzare i propri prodotti e garantire gli elevati standard qualitativi che la rappresentano.


Metodo di Produzione
Per produrre Red Spritz vengono selezionate erbe e spezie che rispondano a precisi standard qualitativi. Aggiunte ad una soluzione idroalcolica rimangono in infusione per un periodo tra le 2 e le 3 settimane per permettere di estrarre tutta la carica aromatica. Le infusioni così prodotte vengono lasciate riposare all’interno di serbatoi di acciaio finche non raggiungono il gusto grado di maturazione.
Si procede all’aggiunta di zucchero e alla standardizzazione del grado alcolico con acqua. Il prodotto filtrato viene sottoposto ad analisi organolettica e ricevuto parere positivo, viene imbottigliato


Affinamento
Red Spritz, prima di essere imbottigliata, passa un periodo di maturazione in cisterne di acciaio inox.


Come Servirlo
Può essere servito in miscelazione per preparare cocktail classici o rivisitazioni.
Abbinamenti
Red spritz può essere utilizzato nelle preparazioni di cocktail, come lo Spritz Veneziano