Zanin 1895
APERITVO RED SPRITZ
GRADO ALCOLICO
11% vol.
COLORE
Rubino
RETROGUSTO
Avvolgente con sentori di agrumi e spezie
MATERIE PRIME
alcool, zucchero, infusione di erbe e spezie
PROFUMO
Delicato di spezie e agrumi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Ambiente, o con ghiaccio
AFFINAMENTO
In serbatoi di acciaio inox
SAPORE
Morbido, amaricante
FORMATI DISPONIBILI
Singole da 0,7 L,
Singole da 1 L
Storia
Zanin 1895, con oltre un secolo di vita, rappresenta una delle aziende storiche nel settore delle bevande spiritose. Ancora oggi mette in pratica tutta l’esperienza nelle infusioni, tramandata di generazione in generazione, per realizzare i propri prodotti e garantire gli elevati standard qualitativi che la rappresentano.
Metodo di Produzione
Per produrre Red Spritz vengono selezionate erbe e spezie che rispondano a precisi standard qualitativi. Aggiunte ad una soluzione idroalcolica rimangono in infusione per un periodo tra le 2 e le 3 settimane per permettere di estrarre tutta la carica aromatica. Le infusioni così prodotte vengono lasciate riposare all’interno di serbatoi di acciaio finche non raggiungono il gusto grado di maturazione.
Si procede all’aggiunta di zucchero e alla standardizzazione del grado alcolico con acqua. Il prodotto filtrato viene sottoposto ad analisi organolettica e ricevuto parere positivo, viene imbottigliato
Affinamento
Red Spritz, prima di essere imbottigliata, passa un periodo di maturazione in cisterne di acciaio inox.
Come Servirlo
Può essere servito in miscelazione per preparare cocktail classici o rivisitazioni.
Abbinamenti
Red spritz può essere utilizzato nelle preparazioni di cocktail, come lo Spritz Veneziano
