Zanin 1895

Descrizione

Amaro Digest è un liquore storico di Zanin 1895, ottenuto principalmente per miscelazione di infusi idroalcolici d’erbe con zucchero. Morbido ed avvolgente è un piacere unico e inconfondibile.

Storia

Zanin 1895, con oltre un secolo di vita, rappresenta una delle aziende storiche nel settore delle bevande spiritose. Ancora oggi mette in pratica tutta l’esperienza nelle infusioni, tramandata di generazione in generazione, per realizzare i propri prodotti e garantire gli elevati standard qualitativi che la rappresentano.

Metodo di Produzione

Per produrre Amaro Digest alle infusioni idroalcoliche di erbe e spezie, viene aggiunto sciroppo di zucchero. Una volta ottenuto il liquore, viene fatto affinare per un periodo variabile di 3-4 mesi in cisterne di acciaio inox, questo passaggio permette la maturazione del ventaglio aromatico. Quando ha raggiunto il giusto grado di maturazione Amaro Digest viene filtrato a temperatura ambiente e successivamente imbottigliato.

Affinamento

Amaro Digest prima di essere imbottigliato, passa un periodo di maturazione variabile dai 3 ai 4 mesi in cisterne di acciaio inox.

Come Servirlo

Può essere servito in purezza a temperatura ambiente, con ghiaccio o ghiacciata.

In miscelazione in cocktail classici o di fantasia

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Abbinamenti

Amaro Digest viene utilizzato tipicamente liscio ma nella nuova concezione di bere miscelato viene impiegato per rivisitare cocktail tradizionali.